烏田いづみ
＜烏田いづみ＞
コーディネートオフィス＆教室を設立しブライダル会場・ホテルの専属コーディネーターとして500組近いブライダルやインベント、飲食店、撮影のコーディネートを手掛ける。現在上記大学にて食生活論・食空間デザイン・イベントプランニング・フードコーディネート演習等の授業を展開。次世代のフードコーディネーター、ブライダルコーディネーターの育成に努める。
教室では和・洋様々なフラワーアレンジスタイルやインタリアのしつらえ方、テーブル＆食のコーディネート、文化等を教えている。
2003年日本余暇文化振興会後援の生活空間コーディネーターの資格を取得。自然環境や季節、住む人の精神面にも配慮した「生活空間」の提案、人材も育成。
2006年ロハス発祥の地ボルダーの研修を経てNPO法人ロハスクラブ認定資格ロハスコンシェルジェを取得。
持続可能な健康と暮らし、地球環境を考える「ロハスコンシェルジェ」として大学の公開講座や中国電力等の企業や、キワニスクラブ等の団体のイベントにおいて、具体的なロハススタイルの提案を行っている。その他、企業と提携し安心安全な食のメニュープランニングなどにも携わっている。
生活文化コーディネートスタジオ ラピスラズリ代表
空間コーディネーター
フード＆テーブルコーディネーター
ロハスコンシェルジェ（NPO法人ロハスアカデミー認定）
生活空間コーディネーター養成資格（コーディネーターアカデミージャパン認定）
広島文化学園短期大学 コミュニティ生活学科 准教授
沖村菜穂子
＜沖村菜穂子＞
広島生まれ。
食いしん坊が講じて、マクロビオティックやヴィーガンの料理スタイルに出会う。
ランニングを続ける自身、食の大切さを実感。更に、食を通じてロハス、ナチュラルなライフスタイルに注目するように。
身近にできることから少しずつでも積み重ね、シンプルで自然と調和した生き方を目指したいと思っています。
河野尚子
＜河野尚子＞
東京生まれ 広島育ち。
2003年より、本格的にフリーランスフォトグラファーとして活動を開始。同時期、広島のアートや音楽のシーンをバイリンガルで伝えるフリーペーパー「ＰＥＡＣＥ」を発行。
広島では、あまりにもありふれた言葉である「ＰＥＡＣＥ」を、少し違った切り口で表現することを試みる。
2004年、広島県庄原市、岡山県鏡野町などの「市町勢要覧」作成に編集者として参加。
ＰＥＡＣＥ休刊後も、さまざまなＮＰＯ活動、市民活動に携わりながら、広島から世界へ向けた発信が出来ないかを日々模索している。
大下深由季
＜大下深由季＞
（株）クロスディパブリッシングでライター＆編集企画を担当。
企業の会社案内や不動産広告をはじめ、社内報、カタログ、通販広告、観光ガイド、エリアガイドなどのコピーワークを手がけ、雑誌から広告まで幅広いジャンルに携わる。同時にディレクションもこなす。販促企画やWeb企画・編集も手掛けるなど、企画立案から編集、取材、ライティングまでのトータルワークを得意とする。「リズミカルに、スタイリッシュに」がモットー。
2008年、食と食空間を公正に評価・分析する知識と教養を身につけた、食の専門家・フードアナリスト資格を取得。心豊かな食空間と生活文化の向上のための活動を展開する、食空間コーディネート協会正会員。